小黄鱼是蒜瓣肉吗
小黄鱼是蒜瓣肉 。
【小黄鱼是蒜瓣肉吗】小黄鱼是石首鱼科、黄鱼属鱼类 。体延长 ， 侧扁 ， 体侧腹部有多列发光颗粒 。头钝尖形 ， 口裂大 ， 端位 ， 倾斜 ， 吻不突出 ， 上颌长等于下颌 ， 上颌骨后缘达眼眶后缘 ， 吻缘孔5个 ， 内、外侧缘孔沿吻缘叶侧裂 ， 吻缘叶完整不被分割 。颏孔4个 。鼻孔2个 ， 长圆形后鼻孔较圆形前鼻孔大 。眼眶下缘伸达前上颌骨顶端水平线 。前鳃盖后缘具锯齿缘 。头部及体侧前部被圆鳞 ， 体侧后部被栉鳞 ， 背鳍软条部和臀鳍2/3以上皆有小圆鳞 ， 尾鳍布满小圆鳞 。耳石为黄花鱼型 ， 即呈盾形 。背鳍基起点、胸鳍基上缘点及腹鳍基起点到吻端距离大约相等 。尾鳍楔型 。腹腔膜褐色 ， 胃为卜字形 。鳔前部圆形 ， 不突出为侧囊 ， 后端细尖 ， 侧枝26-27对 ， 每一个侧支具有腹分枝及背分枝 。体侧上半部为黄褐色 ， 下半部各鳞下都具金黄色腺体 ， 下颌前端有褐色斑 。背鳍浅褐色 ， 尾鳍前半部金黄色 ， 后部浅褐色 ， 臀鳍金黄色 ， 鳍前缘及后缘为深褐色 ， 腹鳍金黄色 ， 胸鳍浅黄褐色 ， 腹部发光颗粒为橙黄色 。口腔白色 ， 口缘粉红色 。鳃腔黑色 。
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