海鲜与牛奶能同食吗
可以同吃 ， 但不宜吃多 。估计你吃的海鲜不怎么新鲜了 。
食海鲜四不宜
关节炎患者忌多吃海鲜
海参、海鱼、海带、海菜等海产品中 ， 含有较多的尿酸 ， 被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶 ， 使关节炎症状加重 。
海鲜不宜下啤酒
食用海鲜饮用大量啤酒 ， 会产生过多的尿酸 ， 从而引发痛风 。尿酸过多会沉积在关节或软组织中 ， 从而引关节和软组织发炎 。痛风发作时 ， 不但被侵犯的关节红肿热痛 ， 甚至会此起全身高热 ， 状似败血症 。久而久之 ， 患部分关节逐渐被破坏 ， 甚至还会引起肾结石和尿毒症 。
海鲜忌与某些水果同食
鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质 ， 如果与某些水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等果同吃 ， 就会降低落蛋白质的营养价值 。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合 ， 从而形成一种新的不容易消化物质 。这种物质会刺激胃肠道 ， 引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。因此 ， 海鲜与这些水果同吃 ， 至少应间隔2小时 。
虾类忌与维生素C同食
科学家们研究发现 ， 食用虾类等水生甲壳类动物 ， 同时服用大量的维生素C ， 能够致人死亡 。因为一种通常被认为对人体无害的砷类 ， 在维生素C作用下 ， 能够转化为有毒的砷 。
与牛奶忌同时吃的食物 。
橘子与牛奶－－在喝牛奶前后1小时左右 ， 不宜吃橘子因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇 ， 就会发生凝固 ， 从而影响牛奶的消化与吸收 ， 在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。
果汁与牛奶－－牛奶在果汁酸性的环境里凝集牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白 ， 牛奶的酸碱度在4.6以下时 ， 大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀 ， 难以消化吸收 ， 严重者还可能导致消化不良或腹泻 。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料 。
牛奶与果糖－－牛奶与果糖在加热条件下反应生成有害物 。牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应 ， 生成有毒的果糖基赖氨酸 ， 有害于人体 。鲜牛奶在煮沸时不要加糖 ， 煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟．
牛奶与巧克力－－两者反应影响牛奶中钙的吸收牛奶含有丰富蛋白质和钙 ， 而巧克力含有草酸 ， 两者同食会结合成不溶性草酸钙 ， 极大影响钙的吸收 。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象 。
牛奶与药－－影响药物吸收 ， 有人喜欢用牛奶代替白开水服药 ， 其实 ， 牛奶会明显地影响人体对药物的吸收 。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜 ， 使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应 ， 形成非水溶性物质 ， 从而影响药效的释放及吸收 。因此 ， 在服药前后1小时也不要喝奶【海鲜与牛奶能同食吗】
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