金南星:茶中寻乐


去年的一天,中午休息时,办公室的同事都在议论热播的纪录片《茶》,我是一头雾水,不知道讲的啥 。?晚上回家后,顾不上劳累,借着同事的DVD机,我观看了《茶》的第一集“土地与手掌的温度”,真心觉得很不错 。虽说中国是茶的发源地,有着几千年的饮茶历史,但我很少喝茶,别说了解茶文化了 。我是个茶盲,看了《茶》才知道有白茶 。据查证,茶最早的功能应该是药,是一种草药,这在五千年前,我们的祖先神农氏尝百草时已经确认 。白茶的功效可谓算上奇葩,除了具有保健作用外,还可以消炎解毒、清热润肺、抗氧化、抗癌等,真是块宝啊 。?纪录片结束,妻子做的饭早端上了桌 。她已是不只一次催我吃饭,而就在这时,我感觉没有一点食欲,只有茶充满了视神经和胃神经 。?饭吃得不多,我和妻子在餐桌旁坐的时间可不短,因为我们俩讨论起茶的健康功效 。我患有较重的失眠、咽喉炎等症状 。经过多次药物治疗,但收效甚微 。尽管之前我不在乎,但妻子一直为我担忧,却找不出什么办法来治愈 。有了白茶,缓解我的病就有希望了 。第二天周末,我们来到茶叶店买了一斤福建省福鼎产的白茶,还顺手拿了介绍白茶保健功能的宣传资料 。?茶带回了家,按茶店茶艺师的要求,我将烧好的热水倒入茶具中,给茶具温热一遍,然后将水倒掉,将适量白茶茶叶放入茶杯中,倒入开水,然后用茶盖刮去茶沫,然后将茶水倒掉,盖上杯盖泡几分钟就可饮用 。?端起了茶杯,我看着茶叶优美素雅的外形,品着山野的清香,开始觉得喝茶叫“品茶”是有道理的 。起先我就是赶时髦,但喝着喝着,竟上瘾了,这杯茶一连泡了八次,而留在唇齿间的甘甜则是最终的了悟与所得 。?白茶简直不是茶,是药,而且是保健药了,岂能不多喝 。这一喝就是一年,喝到几乎达到苏东坡先生的境界,一日之中饮数杯,不觉间身轻气爽,身体的免疫力提高了 。这白茶让我清心除烦、安神定气,获得健康良好的睡眠,失眠的症状一去不复返了 。?两个多月前,我又去做了一次体检 。查体过程中,我很担心结果,就怕出现一些意外情况,然而那二十年缠身的高血脂、高胆固醇接近正常指标,我不得不信服奇妙的白茶了 。?要说奇怪的,就是令我头疼的咽喉炎渐渐地好了 。过去,超负荷的工作,我的咽喉炎经常发作,特别厉害,这使得每说一句话都有火烧之感,影响到我的工作质量 。虽然看过医生,服过多种药,可收效甚微 。无奈之下,我又向一位老中医求治 。谁知,老中医说:“你喝点白茶,只要坚持一段时间,必有好处 。”现在,已经证实了白茶的特殊疗效 。?没有了烦恼,身体也越来越健康了 。有一次,单位组织职工爬山,别人都喝着“脉动”、“康师傅矿泉水”等,而我喝的是提前准备好的温白茶水 。大部分人中间休息了几次,我却没有,精神饱满,体力充沛,一鼓作气,第一个爬上山顶 。这让大家刮目相看 。同事小王插嘴说:“咱也经常喝点茶水,说不定关键的时候能助一臂之力 。”霎时间,笑声传遍山间 。?白茶的香馨,缤纷了我的生活,陶冶了我的情操,净化了我的心灵,也芬芳了我的人生 。【金南星:茶中寻乐】

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