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【花生怎么晒干得快 花生怎么晒干】1、新收获的花生荚果含水量一般为45%～65% ， 呼吸强度大 ， 因此容易发热 ， 极易受霉菌和细菌侵染 ， 是荚果和果仁霉烂变质 ， 种子劣变 ， 活力下降 。所以 ， 必须应尽快晒干（或人工催干）荚果 ， 防止发热、霉变 。
2、许多花生主产区都在收获后采取在田间自然晾晒方法 ， 将植株集条铺晒 ， 使荚果朝上或向阳 ， 与土壤脱离 。这种方法通风散热好 ， 荚果不易霉变 ， 经3天～5天晴天 ， 当手摇荚果有响声时 ， 即可摘果运回 。
3、当荚果含水20%～30% ， 是适宜黄曲霉产毒的条件 ， 仍需尽快晒干 。经1.5天～3天人工催于可使含水量降到10%左右 ， 催干主要靠鼓风 ， 只在空气湿度90%以上时才加温 ， 气流温度不得高于35℃ ， 温度过高 ， 干得太快反而影响品质 。
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