文章插图
1、材料：干菜心适量、猪瘦肉适量、绿豆粉丝适量、青辣椒两个、盐适量、蒜适量、酱油适量、花椒粒适量 。
2、干菜心冷水发30分钟、绿豆粉丝冷水发30分钟洗净备用 。
3、猪瘦肉切丝放酱油淡粉 ， 青辣椒切丝 ， 大蒜切丝备用 。
【菜心怎么晒成菜干 晒干的菜心怎么做好吃】4、炒锅放油烧热 ， 放入花椒粒 ， 放肉丝微爆 ， 放入蒜微爆出香味 ， 加酱油适量放入菜心和青辣椒翻炒 ， 待菜八成熟放入盐适量、将粉丝加入翻炒均匀准备出锅装盘即可 。
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