夏季吃草莓最健康 吃草莓可预防心脏病和糖尿病

【夏季吃草莓最健康 吃草莓可预防心脏病和糖尿病】英国华威大学一项新研究发现,经常吃草莓可以预防心脏病和糖尿病 。
英国研究:吃草莓可预防心脏病和糖尿病
华威大学医学院教授保罗·索纳利及其同事就草莓对心血管健康问题(特别是草莓预防心脏病和糖尿病进程机理)进行了深入研究 。
新研究发现,草莓提取物可以激活人体中的Nrf2蛋白质,增强人体内抗氧化及其他保护作用 。该蛋白质可降低血脂和胆固醇水平,进而降低心血管疾病危险 。
索纳利教授表示,早期研究表明,常吃草莓可以降低饭后血糖水平和低密度脂蛋白(LDL,坏胆固醇)水平,进而降低糖尿病和心脏病风险 。但是新研究首次发现,草莓提取物可以有效刺激防病蛋白质,揭示了草莓预防糖尿病和心脏病的科学机理 。
专家称,吃草莓可增强人体免疫能力,保持人体细胞、器官及血管健康,降低罹患心脏病等心血管疾病及糖尿病危险 。

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