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1、如果使用的是普通炖锅煮羊肉 ， 大概需要煮半小时至一小时左右可以煮熟 ， 想要吃软烂一点的羊肉 ， 可以适当延长煮的时间 ， 如果使用的是高压锅煮 ， 花费的时间相对较少 ， 大概需要20至40分钟左右 。
2、煮羊肉的时间越长 ， 肉质越软烂 ， 吃起来更加入味、易嚼 ， 如果喜欢吃硬一点的 ， 可以适当缩短煮制时间 。
3、如果羊肉本身的肉质比较老 ， 可以在羊肉表面涂上一层芥末 ， 放入冰箱冷冻 ， 等到要煮的时候再清洗干净放入锅中 ， 这样可以适当缩短煮制时间 。
【羊肉煮多长时间才熟 羊肉煮多长时间】4、煮羊肉时最好冷水下锅 ， 如果直接沸水下锅 ， 容易导致羊肉表面的肉质遇热紧缩 ， 不仅受热不均匀 ， 口感还会受到影响 。
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