姜能和牛肉一起吃么


牛肉不宜加生姜作佐料 。生姜含有挥发油、姜辣素等成分 , 具有特殊的香辣味 , 常作为烹调菜肴的佐料 。生姜性味辛温 , 一般阴虚内热者都应忌食 。若生姜与性味甘温的牛肉配食 , 无疑是火上加油 , 使体内热升火盛 , 导致各种热痛病症 。
【姜能和牛肉一起吃么】生姜味辛 , 性微温 , 归肺、胃、脾经 , 具有散寒解表、温胃止吐、化痰止咳等功效 , 用于治疗风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、泄泻等 。但药理医学院研究表明 , 生姜能引起血管扩张和中枢神经兴奋 , 促进血液循环;而牛肉甘温 , 补气助火 。生姜与牛肉 , 皆大辛大温之品 , 二者同食则火上加油 , 使人发热动

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