常用料理单位换算表完整版
在关料理单位换算是所有新人朋友最大的问题，因为大家所用的单位不尽相同，有的用重量，有的用容量来算，，所以常常会有人来问我份量该怎么换算？
【常用料理单位换算表完整版】新手如果想要按照食谱做出不失败的料理，最好配方都要一样才行 。
不过除了烘焙点心在比例上会比较要求，其他料理基本上不要误差太大都是很容易成功的 。
建议可购买不管是量液体、固体或是面粉、砂糖类都非常方便
现在就整理出常用的料理单位换算，提供给大家作参考唷 。
文章插图
温度换算摄氏温度℃=(华氏温度H-32)x5/9
摄氏温度℃华氏温度H160℃325H180℃350H190℃375H200℃400H220℃425H230℃450H240℃475H 可按此程式计算
重量单位换算1 k克=1000克
1台斤=600克=16两
1 两=37.5 克
1 磅=454克=16盎司(oz)=1品脱(pint)
1盎司(oz)=30克
其他重量单位换算请按此计算
容量单位换算1 公升=1000 cc
1 杯=240 cc=16大匙=8盎司(ounce)
1 大匙(Tablespoon)=15cc=1/2盎司(ounce)=3茶匙
1茶匙(Tespoon)=5cc
2杯=480cc=16盎司(ounce)=1品脱(pt)
*西式的多半是240cc一杯;日式的是200cc一杯
1量米杯 = 180cc
*cc跟ml是一样的
只不过一个是表示体积、一个是容积
量是相同的 。
*所有的液体只有水的比重是1
所以1克的水=1cc=1ml
常用食材单位换算表： 标准量杯：水1杯=240克 =240cc细砂糖1杯=200克糖粉1杯=120克黑糖1杯=140克1大匙=8.75克蜂蜜1杯=340克面粉1杯=125克糯米粉1杯约120克面包粉1杯=85克在来米粉1杯=130克地瓜粉1杯=140克1大匙=8.75克鲜奶油1杯=227克 1 大匙(Tablespoon)蜂蜜1大匙=22克细砂糖1大匙=15克糖粉1大匙约=14克太白粉1大匙=10克奶粉1大匙=7克奶油1大匙=13克 1茶匙(Tespoon)盐1茶匙=5克速发酵母1茶匙1茶匙=约4-4.5克泡打粉1茶匙=5克小苏打1茶匙=2.5克塔塔粉1茶匙=3克 其他奶油1小条=113.5克奶油4小条=1磅1杯植物油16大匙=220克1杯白米145克
以上就是我们生活中最常用的常用料理单位换算表了，包括容量，重量等都做了详细的讲解，以后大家在做菜的时候完全可以参考此表进行操作 。
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