蕨菜是什么植物


【蕨菜是什么植物】蕨菜是蕨类植物 。蕨菜又称拳头菜、龙头菜 , 叶子卷曲 , 株高可达1米左右 , 根状茎密被黄色柔毛 , 叶子呈三角形状 , 干后近革质 , 会呈暗绿色 , 是一种营养丰富的野菜 , 常以未展开的幼嫩叶芽用来食用 。

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