南瓜能降低血糖吗？
冬瓜带有木薯淀粉、蛋白、胡罗卜素、维生素b2、维他命C和钙、磷等成份 。其营养丰富，为村里人常常服用的瓜菜，并日渐遭受大城市人的高度重视 。不但有较高的服用使用价值 。
并且拥有不容忽视的饮食疗法功效 。“冬瓜不可以降低血糖，山参、茄子、黄连素才算是降血糖上品！上海交大附设瑞金医院内分泌失调代谢病临床医学专业管理中心的科学研究工作人员，此前在知名的《分子内分泌学》杂志期刊上发布了这一较新科学研究結果 。健康时报曾在04年首先报导了冬瓜并不可以降血糖的信息 。
【南瓜能降低血糖吗？】本次上海交大附设瑞金医院内分泌失调代谢病临床医学专业管理中心科学研究工作人员较新研究发现：给糖尿病人未吃药和空肚状况下进餐冬瓜200克，結果发觉并不可以使血糖值减少，反倒使血糖升高 。到迄今为止，都没有从冬瓜中分离出来出带抗糖尿病患者功效的成份 。
知名内分泌失调权威专家、上海交大附设瑞金医院副院长宁光专家教授觉得，有血压高、肾功能衰竭或是有水肿、感冒发热时等病症的病人不适合服食山参 。此外，白参和糖参都不宜糖尿病患者服食 。用山参来治疗糖尿病时，在技术专业医生具体指导下，依据本人不一样病况挑选极好的治疗方法 。科学研究还发觉，茄子、黄连素也具备显著的降血糖功效 。
科学研究工作人员发觉，山参中人参皂甙Re是降低血糖的主要成分，它能提高胰岛素作用，具有“类甘精胰岛素”的功效 。针对山参和高丽参来讲，二者的药理学特异性层面有比较多的类似，高丽参在药效上偏寒，不容易造成“容易上火”、血压升高等难题 。
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