面包是酸性食物还是碱性食物 面包是酸性食物吗

【面包是酸性食物还是碱性食物 面包是酸性食物吗】1、面包属于中酸性食物 。面包是用小麦粉来烘烤而成的,小麦属于谷物,含有大量的蛋白质,在身体里代谢成酸性的物质,所以面包是中酸性食物 。
2、判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定 。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,含有钾、钠、钙、镁等元素,在体内代谢后生成碱性物质,能阻止血液向酸性方面变化 。所以,酸味的水果,一般都为碱性食物而不是酸性食物 。

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