文章插图
1、准备材料：发面500克 ， 红糖250克 ， 小枣90克 ， 蜜枣60克 ， 小米面65克 ， 玫瑰3克 。
2、把发面放入食用碱适量,放入盆中；将红糖用玫瑰水溶化 ， 与小米面一起掺入发面中 ， 调搅成稀糊状；
【蒸枣糕的家常做法 蒸枣糕的家常做法大全】3、将方模子放入蒸笼内（10厘米见方、6厘米高的模子） ， 把调好的面糊倒入一半 ， 刮平 ， 放上去核的小枣 ， 再将剩下的一半面糊倒上 ， 在上面放蜜枣 ， 用旺火蒸20分钟即成 。
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