全脂奶粉是什么意思
【全脂奶粉是什么意思】
全脂奶粉是用纯乳生产的 ， 基本保持了乳中的原有营养成分 ， 蛋白质不低于24% ， 脂肪不低于26% ， 乳糖不低于37% 。生产1千克全脂奶粉约需8-9千克牛奶 ， 食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调 。全脂的脂肪比低脂和脱脂高 。
营养成分：
全脂奶粉的营养成分每百克含量为蛋白质25.5% ， 脂肪26.5% ， 碳水化合物37.3% ， 每百克含钙979毫克 ， 磷685毫克 ， 铁1.9毫克 ， 核黄素0.8毫克 ， 尼克酸0.6毫克 。脱脂奶粉的营养成分含量为蛋白质36% ， 脂肪1% ， 碳水化合物52% ， 每百克含钙1300毫克 ， 磷1030毫克 ， 铁0.6毫克 ， 维生素A（国际单位）40 ， 硫胺素0.35毫克 ， 核黄素1.96毫克 ， 尼克酸1.1毫克 ， 抗坏血酸微量 。
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