隔夜的西兰花能吃吗
【隔夜的西兰花能吃吗】
隔夜的西兰花不能吃 。
因为营养价值不如新鲜的好 ， 隔夜的食品里面的营养成分流失比较多 ， 同时口感也是会发生非常大的变化的 ， 还可能滋生出大量有毒有害的物质 ， 食用容易引起胃肠不适、拉肚子 ， 尽量少吃 。
西蓝花 ， 俗称青花菜 。原产意大利 ， 是常见蔬菜 。通称绿花菜 ， 也被称为西兰花 。二年生草本植物 ， 是甘蓝的一种变种 。叶子大 ， 主茎顶端形成肥大的花球 ， 绿色或紫绿色 ， 表面的小花蕾不密集在一起 ， 侧枝的顶端各生小花球 。
西兰花菜营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等 ， 尤以维生素C丰富 ， 每100克含88毫克 。
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