鱼头要蒸多久 蒸鱼头要蒸多少分钟
1、蒸10分钟即可 。
2、准备用料：花鲢鱼头、剁椒 。辅料：植物油、盐、料酒、姜、香葱、大蒜、白糖、蒸鱼豆豉油 。
3、把花鲢鱼头洗净切两半，不要切断，用盐、料酒抹均匀腌制10分钟 。
4、葱姜大蒜洗净切末 。
【鱼头要蒸多久 蒸鱼头要蒸多少分钟】5、倒掉腌制的鱼水，把腌制好的鱼头加剁椒、葱姜蒜 。
6、加蒸鱼豆豉油 。
7、加白糖 。
8、蒸锅加水大火烧开，加鱼头 。
9、大火蒸10分钟左右 。
10、取出鱼头撒上香葱末，热锅凉油烧至十成热，淋在鱼头上即成 。
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