寒冬吃莲藕养生防病有绝招
导读：下面是几种运用莲藕养生防病的药膳莲藕花生章鱼汤藕400克花生150克章鱼干100克排骨400克适量调味品 。
文章插图
中医认为莲藕入心、脾、肺经，生藕性味甘、寒，有消瘀清热、除烦解渴、止血健胃之功效 。熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用 。煮汤饮用能通利小便、清热润肺 。
下面是几种运用莲藕养生防病的药膳：
莲藕花生章鱼汤
藕400克，花生150克，章鱼干100克，排骨400克，适量调味品 。莲藕洗净切块，章鱼干洗净后泡3～5个小时，花生、排骨洗净备用 。起锅煮水，水开后将各种备好的料一起入锅，武火滚15分钟，再改用文火煲1～2小时，熄火后适当调味，吃渣喝汤 。此汤有润肺、止血、通利小便的作用 。
【寒冬吃莲藕养生防病有绝招】人参莲子汤
白参3克，莲子15克，加水浸泡4小时后，放入冰糖15克，隔水蒸炖2小时后食用 。对病后体虚、疲倦自汗或泄泻的患者有益气健脾的作用，可促进体质的恢复 。
糖藕糕
藕粉、糯米粉、白糖各250克，花生60克，加水适量调合蒸熟，切块，分顿食用 。有健脾益胃、补虚止血的作用，适用于身体虚弱、少食、吐血、尿血、便血症等 。
秋梨白藕汁
秋梨（去皮、核）10个，白藕（去节）500克，捣汁，不拘量代茶饮 。有清热润肺的功效，适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干舌燥等症 。
芡实莲藕汤
芡实60克，莲藕、荸荠各100克，大枣20枚 。上3味捣碎，大枣去核，加水共煮成糊，放适量冰糖服食，每日1剂 。服此汤可养胃生津，适用于食欲不振、口渴咽干、大便秘结、小便短赤等症 。
莲藕山楂糕
鲜莲藕500克，山楂糕150克，桂花酱25克，白糖适量 。将鲜莲藕去皮，放入水中煮熟，捞出晾凉 。山楂糕用刀压成泥，加桂花酱、白糖拌匀，灌入莲藕孔内切片，装盘即成 。有健脾开胃、生津止渴、降压降脂的功效，适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者 。
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