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1、冷藏保存 。生蚝可以冷藏保存 。此时要使用软刷将生蚝外壳的污渍清理干净 ， 然后将其放入干燥的水盆中 ， 并向水盆上方覆盖一层湿纱布或者湿毛巾 ， 为生蚝保湿 ， 最后将水盆放入冰箱的冷藏层即可 。
【鲜生蚝保存方法 生鲜生蚝如何保存方法】2、冷冻保存 。生蚝可以冷冻保存 。首先将生蚝清洗干净后 ， 放入锅中 ， 并向锅中倒入清水 ， 开大火煮五到十分钟 ， 直到水煮沸后 ， 即可将生蚝捞出 ， 将其中的生蚝肉取出 ， 装入保鲜袋中 ， 然后放入冰箱的冷冻层保存 。
3、常温保存 。生蚝可以常温保存 。将购买回来的生蚝放入清水中 ， 使用刷子将外壳清洗干净后 ， 放入另一个水盆中 ， 然后向盆中倒入清水 ， 使水面淹没生蚝的二分之一即可 ， 再将水盆放入阴凉的环境保存 。
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