果肉颜色不同红心：果皮是绿色的 ， 果肉是红色的 。
白心：果皮是绿色 ， 果肉是白色的 ， 所以两者从外观上是看不出区别的 ， 要切开才知晓 。
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2口感不同红心：没有完全成熟的时候带有一点清脆 ， 但是等完全成熟的时候 ， 口感就会十分绵软 。
白心：口感相对于红心番石榴的口感会更爽脆点 ， 完全成熟之后也不会有红心番石榴的绵软 。
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3味道不同红心：红心番石榴是一种野生种 ， 所以味道没那么甜 ， 且因含有黄酮类成分、多酚类成分、三萜类等成分 ， 味道更为浓郁 ， 气味的刺激性更强 。
白心：是改良品种 ， 味道会更甜 。
【番石榴红心和白心的区别】
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4健康小贴士由上可知 ， 红心和白心番石榴从外表上根本就看不来 ， 所以大家在购买时应先咨询店家 。
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