怎么巧吃水煮蛋
每日一道家常菜 , 都有家的味道(^o^)/
冷水煮鸡蛋 , 水煮开了小火10分钟即可 。
【怎么巧吃水煮蛋】鸡蛋用凉水冲 , 完全凉透后剥去鸡蛋壳 , 并用刀在鸡蛋上划一点口子 , 以便入味 。在锅里放入适量食用油 , 放入鸡蛋 , 煎至表面金黄起皱 。
煎好后加入适量老抽上色 , 再加入生抽 , 冰糖和水 , 大火煮10分钟左右 。
如果想更入味可以在锅里再焖一会儿 , 我着急吃 , 就立马出锅啦 , 撒上葱花 , 颜值杠杠滴!
这个做法简单又好吃
鸡蛋煎完后取出来
放入冰糖熬成红色再放鸡蛋
这样比较容易上色
颜色也好看
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