透明红枣糕的做法
原料：红枣150克入笼蒸熟捣成泥 ， 精面粉300克 ， 白糖、蜂蜜各50克 ， 牛奶150克 ， 酵母4克 。
1、将红枣少将后放入锅中煮烂 ， 去皮 ， 去核 ， 留肉 ， 留汁待用 。
2、把白糖 ， 蜂蜜 ， 淀粉慢慢放入红枣汁中煮开 ， 边煮边搅以免粘锅结块 。
【透明红枣糕的做法】3、将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀 。
4、冷却后放入冰箱中待用 。
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