酸辣粉的热量
酸辣粉的做法多是以砂锅来煮的方式 ， 这类做的菜谱多半以清淡为主 ， 所以整体的热量都比较较低 ， 那么酸辣粉的热量是多少呢？其实每100克含有98大卡热量 ， 减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂的朋友可以食用的 。
酸辣粉的热量：热量：98 大卡(100克)
酸辣粉的营养信息表：营养素含量(每100克)
热量：79.59大卡
碳水化合物：14.61克
脂肪：3.87克
蛋白质：1.81克
纤维素：0.66克
酸辣粉食材明细：
粉条(干) 50.0g、姜 5.0g、大蒜 5.0g、香菜 10.0g、芹菜(白茎) 10.0g、榨菜 10.0g、酱油 5.0g、醋 10.0g、辣椒油 10.0g、花生仁(油炸) 10.0g、胡椒粉 5.0g、花椒 5.0g、味精 5.0g、鸡精 5.0g、精盐 7.0g、史云生原味高汤 50.0g、小葱 10.0g、饮用水 200.0g
酸辣粉的制作方法：1、花生米炒熟放凉擀碎 ， 锅内放很少很少的油 ， 放入生黄豆 ， 小火炒熟 ， 发出香气即可 。
2、红油如果没有 ， 可以用少许辣椒粉加一些白芝麻 ， 浇两大勺热油做出来 。
3、锅内烧开水 ， 放入红薯粉 ， 煮6-8分钟 ， 放入青菜 ， 再煮一分钟 ， 煮熟后 ， 放冷水里泡着备用 。
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4、拿一个大碗 ， 放入1小勺蒜泥、半小勺姜茸、一勺香菜末+葱花、陈醋两勺、生抽一勺、老抽半勺、香油一勺、盐少许、糖少许、红油两勺、花椒粉少许 ， 味精少许、然后浇一大汤勺鸡汤 ， 放入红薯粉和青菜 ， 摆上花生米碎、芝麻、黄豆、榨菜碎 。
成品图：
【酸辣粉的热量】
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