文章插图
1、四个鸡蛋打散，按1:1的比例兑入清水 。
2、两个番茄切成丁 。
3、将番茄放进蒸蛋碗 。
4、倒入蛋液，放2g盐 。
5、将保鲜膜盖在蛋液碗上、用牙签扎数十个小孔 。
6、锅中水沸，大火蒸15~20分钟（视火力而定） 。
7、一勺生抽加两勺清水，调成料汁 。
【西红柿鸡蛋糕蒸的做法，西红柿炒鸡蛋怎么蒸】8、将料汁浇在鸡蛋羹上，撒葱花 。
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