文章插图
1、子鸭半只姜 ， 白糖 ， 小葱头 ， 盐 ， 高度米酒 ， 豆腐乳适量 ， 油适量 。
2、生烧鸭的做法：子鸭处理干净 ， 砍件 。把除了油以外的配料跟鸭子一起捞匀 ， 腌制至少半天或者一晚上 。
【烤生鸭子怎么做才好吃 怎样烤烧鸭子简单又好吃】3、起油锅 。烧至60度左右 ， 手感觉到有多些热度就可以放鸭肉下去 ， 一块块的炸到两面金黄（全程中小火慢炸）就可以了 。
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