怎么做鸡丝馄饨
【怎么做鸡丝馄饨】
宅在家里做小吃 ， 鸡丝馄饨 ， 香喷喷哦！
鸡腿洗净放入锅中 ， 加水没过鸡腿 ， 加姜片、花椒大火烧开中小火炖十五分钟左右 ， 煮熟关火 。
捞出鸡腿放凉 ， 撕成鸡丝备用 。
肉馅加蚝油、盐、鸡精腌制一下 。
青菜比如菠菜、奶油白菜都可以 ， 焯水切末加入肉馅中 ， 加少许菜籽油、盐、鸡精调味 ， 拌均匀 。
馄饨皮包上馅料卷两下 ， 用手蘸一下清水对折 ， 一个馄饨就包好了 。鸡汤盛入汤碗中 ， 加盐、鸡精调味 。
锅中加水烧开 ， 放入馄饨煮熟 。把馄饨捞出放入鸡汤碗中 。撒上香菜、榨菜末 ， 放上鸡丝 ， 即可出锅 。
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