【用烤箱烤的好吃的面食窍门 面食怎么烤才好吃】
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1、食材：挂面适量 ， 鸡蛋1个 ， 白芝麻适量 ， 生抽适量 ， 蚝油适量 ， 盐适量 ， 五香粉适量 ， 孜然粉适量 ， 香菇酱适量 。
2、准备挂面 ， 挂面入锅煮熟 ， 不用煮太久 ， 避免易断 ， 过凉水 ， 沥水后加鸡蛋和调味料 。Tip：调味用料及配比可根据口味喜好调整 ， 分拌均匀 ， 让面条均匀裹上调味料 ， 用筷子夹起面条 ， 均匀盘在铺了油纸的烤盘上 ， 表面撒上白芝麻 。Tip：面条不要盘太厚 ， 避免影响口感 。油纸表面可以刷一层油 ， 避免面条粘黏油纸 ， 放入烤箱 ， 上、下管调至180℃ ， 定时30～40分钟 ， 中途翻一次面 ， 烤至表面微焦黄 ， 取出冷却后食用 。
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