柚子的营养价值和功效
柚子的营养价值和功效
柚子盛产于南方，其中以福建和广西所产柚子最为著名 。成熟的柚子，香气浓郁，肉质脆嫰，酸甜可口 。在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的农历8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称 。
此时，正是柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的 。因为柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用 。
柚子是秋令果中最硕大者，普通重约一公斤以上，采摘于农历八月中旬至十月底，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故被中外水果专家称为“天然水果罐头” 。
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B 1、B 2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分，这是其他水果所难以比拟的 。每100克柚子含有维生素C57毫克，比梨高10倍，大大超过其它水果，还有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57 k热量，含钙519毫克 。
【柚子的营养价值和功效】柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效 。
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