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1、首先要判断杏鲍菇是不是熟了，一般可以通过闻杏鲍菇的味道 。毕竟成熟了的杏鲍菇，闻起来会有淡淡的香味 。而没有成熟的杏鲍菇，闻起来的味道不太对，可能还会有一点点刺鼻 。
2、当然对于众多的小伙伴来说，判断杏鲍菇是不是熟了也可以通过尝味道的方式 。简单来说就是直接品尝杏鲍菇，如果说咬一口杏鲍菇以后，不容易嚼碎，并且有一股腥味的话，此时说明杏鲍菇还没有熟 。
3、对于众多的小伙伴来说，平时炒菜的时候，用锅铲爆炒杏鲍菇 。一般杏鲍菇变软了以后就代表杏鲍菇熟了，是可以吃的 。
4、杏鲍菇属于菇类食物，一般情况下，跟香菇平菇是差不多的 。而大火在制作杏鲍菇的时候，大火翻炒三分钟的样子，杏鲍菇就已经成熟 。如果小伙伴们采用大火蒸的话，一般情况下需要10分钟的样子 。
【杏鲍菇怎么判断熟不熟 杏鲍菇怎么看熟不熟】5、由于每个小伙伴对于食物的要求是不一样的，可能有些小伙伴特别喜欢吃熟烂的杏鲍菇，那么等杏鲍菇爆炒以后出水的话，等收汁之后就可以起锅了 。
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