润燥降火梨味甘微酸、性凉，梨果能润燥清热，梨果皮能降火，适用于热咳、痰热惊狂、口渴咽干等症 。陈皮健脾理气，还能化痰，所以用陈皮和梨炖水能润燥降火 。
【陈皮和梨子炖水功效与作用】
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2宣肺止咳陈皮能燥湿化痰，也能温化寒痰，具有宣肺止咳的作用，平时最适合寒咳的人群食用 。梨可入肺经具有清热化痰的功效，两者一起炖水喝，不但能宣肺止咳，还有一定的滋补功效 。
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3和胃陈皮中含有大量天然的挥发油，它对肠胃有温的刺激作用，能促进消化液的分泌，清理肠胃的积气，也能增加食欲，而梨则可以清热，消除胃热，它们一起煮水饮用也就起到了错的和胃作用 。
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4生津止渴梨鲜嫩多汁、酸甜适口，且富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等，熟梨可增加口中的津液，起到保养嗓子的作用 。陈皮有顺气解渴的功效，陈皮和梨一起做出陈皮梨水能生津止渴 。
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