郫县豆瓣怎么保鲜 郫县豆瓣如何保鲜
1、郫县豆瓣可以放冰箱保鲜 。
2、食材：新鲜的红辣椒30斤、霉豆瓣2斤、盐3.5斤、啤酒适量 。
3、红辣椒去蒂、洗净、沥干表面水气后，取一无水无油的大容器,用无水无油的刀和菜板将辣椒剁碎或用干净的食品加工机将其打碎(不用打得太碎，粗卡卡的就可以） 。
4、加入食盐3斤左右，搅拌均匀，装入坛子中 。盐要够咸，这样豆瓣不容易酸掉 。
5、霉豆瓣用啤酒泡上两到三天（一直保持啤酒刚刚淹着胡豆瓣即可），泡软了后加入半斤左右的盐和匀 。
【郫县豆瓣怎么保鲜 郫县豆瓣如何保鲜】6、将泡好的霉郫县豆瓣怎么保鲜连带啤酒倒入辣椒坛子里,和匀,再撒上一层盐，用保鲜膜封好坛口，盖上坛盖，将坛沿封上水 。
7、发酵一段时间后,辣椒没有了鲜辣的味道,开始变得醇香，就可以使用了 。
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 料酒怎么保鲜保存 料酒如何保鲜保存
- 庇护所2怎么玩 避难所2初期玩法小技巧分享
- 葱菜怎么做
- 明日之后怎么发红包
- 白色帆布鞋子发霉了怎么洗掉 帆布白色鞋子发霉了怎么办
- 土豆要炸多久 土豆怎么炸
- 千分尺怎么校准归零
- 孩子有抑郁焦虑怎么办，如何面对抑郁焦虑的孩子
- 全民K歌怎么设置优先推荐自己
- CAD线型怎么设置