见茶 ， 你未见茶时 ， 茶与汝心同归于寂；你见茶时 ， 则茶即汝心见茶即见心见茶、见己、见众生?茶很清雅 ， 不是浓郁的东西 。真正的茶玩味的就是清和闲 。记得我自己二十几岁时 ， 完全喝不惯茶 ， 更喜欢浓醇的咖啡 。咖啡里有本味的苦 ， 有糖的甜 ， 有奶的香 。喝完一杯咖啡 ， 感受那种百味含混的浓沉醇厚 ， 顿觉浑身热气腾腾 ， 陶醉不已 。?喝茶 ， 是简单的事；喝茶 ， 也是复杂的事 ， 从简单到复杂 ， 从复杂回归简单 。想品尝古人茶碗里的味道 ， 并不需要搭乘时光穿梭机 。在世界的某些角落 ， 古老的茶依然存活着 ， 优雅、朴素 ， 那是让现代人陌生的 ， 缓慢而温暖的时光 。?茶在被注入热水的那一刻 ， 便开始了它新的生命 。人们乐衷于欣赏茶叶渐渐吸水之后饱满和舒展的姿态 ， 以及慢慢沉淀的自然和通透 。当然最重要的是 ， 热衷于品味茶的味道 。宋徽宗《大观茶论》说：“夫茶 ， 以味为上 ， 香甘重滑 ， 为味之全 。”?水不经茶 ， 终是浅白 。茶不遇水 ， 也枉受蚀骨的炙炼 。可是 ， 不管如何 ， 他们终有一逢 ， 也算是不解之缘吧 。但愿 ， “金风玉露一相逢”时 ， 水得茶之馨香 ， 茶得水之滋养 ， 演绎出彼此最美好的绝唱 。选一只洁白通透的瓷碗 ， 徐徐注入澄澈的茶汤 ， 端起至鼻端 ， 一股清凉的香气冲开鼻窍 ， 直抵灵台 。?一千多年来 ， 东方人在一碗茶汤中 ， 感悟生命的真谛 ， 唐朝人煎茶 ， 宋朝人创造了点注的喝法 ， 明朝人一改吃茶的传统 ， 品味到茶叶泡水的清香 ， 熏陶着本民族的心灵 。岁月酿成了茶的味道 ， 茶散发出灵魂的清香 。?不管岁月如何变迁 ， 茶艺茶道如何传承 ， 不论是生普的苦香 ， 还是熟普的醇厚；亦或是绿茶的清淡 ， 花茶的芬芳 ， 红茶的馥郁 ， 其实全凭一口水的浸润与释放 ， 茶与水有着不能言语的联系 。【见茶即见心、见茶、见己、见众生、清雅如茶】
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