猴头菇为什么是苦的
猴头菇是苦的可能是因为没有清理干净或者是买到了劣质产品和腐败变质 。猴头菇之所以有苦味是因为它的根部 。在食用的时候把根部剪除，另外猴头生长时遇到恶劣环境条件，导致子实体发红 。这样的猴头菇也有苦味 。猴头菇上的毛刺 。不要剪掉 。只要清洗干净即可 。
猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名 。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口 。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一 。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称 。
猴头菇的分类：
高山猴头菇：高山猴头菇又称雾猴头菇，夏秋多野生于海拔3000米以上的云杉、冷杉和箭竹林带中的枯树或倒木上 。
针猴头菇：针猴头菇又称小刺猴头菇，日本称为猴子头 。多野生于栎属的阔叶林腐朽枯木或倒木上，成熟后多呈茶褐色，可食，味道甚佳 。
【猴头菇为什么是苦的】珊瑚状猴头菇：珊瑚状猴头菇又称玉髯菇、红猴头菇、羊毛菌 。珊瑚状猴头菇的主要特征是子实体从基部长出数枚主枝 。每枚主枝上又生出短而细的小分支，小分支上再生出丛状密集的短菌刺，菌刺纤细，呈针状，顶端尖，菌刺长0.5~15厘米，子实体形如珊瑚，故名珊瑚状猴头菇 。
推荐阅读
- 为什么说梦女恶心 梦女恶心原因
- 树为什么要涂一层白色
- 狼为什么不能吃草 狼简介
- 安逸花有额度借不出来是为什么
- 七夕又称为什么节? 七夕又称为什么节
- 和平精英怎么下载不了 和平精英为什么下载不了
- 微信标签保存失败是因为什么 微信保存标签成员总提示标签成员未能保存
- 植树节为什么要种树 植树节可以去哪里种树
- 推荐山慈菇泡脚 能对抗疾病
- 罗汉果为什么那么甜