普陀佛茶又称普陀山云雾茶 ， 是中国绿茶类古茶品种之一 ， 产于中国浙江普陀山 。普陀山是中国四大佛教名山之一 ， 地处浙江省舟山群岛 ， 也称“普陀岛” 。普陀山顶峰--佛顶山 ， 属于温带海洋性气候 。这里冬暖夏凉 ， 四季湿润 ， 土地肥沃 ， 林木茂盛 ， 日出之前云雾缭绕 ， 露珠沾润 。加之茶树大都分布在山峰向阳面和山坳避风的地方 ， 这为茶树的生长提供了十分优越的自然环境 。1915年 ， 在巴拿马国际博览会上 ， 普陀佛茶曾荣获二等奖 。
历史渊源
历史上普陀所产茶叶属晒青茶 ， 称“佛茶” ， 又名“普陀山云雾茶” ， 普陀佛茶历史悠久 ， 约始于1000年前的唐代 ， 其时佛教正在中国兴盛起来 。寺院提倡僧人种茶、制茶 ， 并以茶供佛 。僧侣围坐品饮清茶 ， 谈论佛经 ， 客来敬茶 ， 并以茶酬谢施主 。据《定海县志》载：“定海之茶 ， 多山谷野产 。……普陀山者 ， 可愈肺痈血痢 ， 然亦不甚多得 。”清康熙、雍正年间 ， 始少量供应朝山香客 。清末 ， 由于轮渡通航 ， 香客及游览者大增 ， 从而促进了佛茶的发展 。
据《普陀洛迦志》记载：“在清光绪间列为贡品” 。曾在1915年巴拿马国际食品博览会上获“二等奖” 。后经当地山僧和居民精心培植 ， 佛茶以其独特的风味而更享盛名 ， 新中国成立后 ， 茶园扩展较大 ， 并建立了茶场 。70年代末引进江苏碧螺春工艺 ， 生产曲形茶 ， 定名为“普陀佛茶” 。1980年以后开始正式对外销售 。1981年首届浙江名茶评定即被列为浙江省八大地方名茶之一 ， 1984年获得浙江省名茶称号 ， 1986年普陀特产公司制作选送的“普陀佛茶”被省人民政府授予浙江省“名特优新”产品“金鹰奖” 。普陀特产公司在开发建设“有机茶园”同时 ， 引进名茶生产机械 ， 改进“普陀佛茶”加工工艺 ， 极大地提高了“普陀佛茶”的内在品质和外观质量 。在此基础上 ， 加大宣传和促销力度 ， 积极参加国内国际茶文化交流和博览会 ， 扩大“普陀佛茶”影响 。通过不懈的努力 ， 选送的“普陀佛茶”1998年获中国国际茶文化研究会、中国国际茶文化博览交易会组委会“中华文化名茶”称号并获二等奖 ， 1999年获中国茶叶学“中茶杯”全国名优茶评比二等奖和中国国际茶文化研究、中国国际茶文化博览交易会组委会“国际名茶”金奖 。2000年6月“普陀佛茶”被中国茶叶博物馆收藏并在全国名茶陈列厅展示 。
关于普陀佛茶 ， 还有一个有趣的小典故：相传 ， 唐朝时 ， 日本僧人惠萼来中国留学 ， 在朝拜五台山时得到一尊观音佛像 。后来 ， 他带着观音佛像乘船回国 ， 经过普陀山东边的新罗礁时 ， 突然海上出现数百朵铁莲花 ， 挡住船的去路 ， 虽经多方努力 ， 铁莲花顶住船只 ， 行驶不得 。惠萼和尚领会观音不肯离开中国 ， 于是说：“使中国众生无缘见佛 ， 当以所向建立精舍 。”惠萼遂舍船登岸 ， 在此留观音像造寺 。从此 ， 普陀山成为供奉观音的道场 ， 俗称“南海” 。山上寺庙众多 ， 有普济寺、法雨寺、长生禅院、盘陀庵、灵石庵等 。山上土地归寺庙所有 ， 茶叶又为僧侣采制 ， 并为寺僧祭佛和敬客之物 ， 故名“佛茶” 。
【追溯清朝普陀佛茶历史渊源】
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