普洱茶最早的生产加工集散中心在昔日的清代普洱府城 。普洱建城 , 始于8世纪中叶唐南诏时 , 派苏、张、周、段等姓白族官员到此镇守 , 建“奉逸城” 。明代时 , 普洱茶生意大旺 , 据史志载 , 外地迁人的“客籍”户 , 大多与茶叶贸易有关 , 民居、茶庄及其与茶叶经贸相连的马栈、铁匠、鞋匠、皮匹铺等在城外集中连片 , 形成新的街市 。
清雍正七年(1729)设普洱府后 , 将其土城外墙建成砖墙 , 并在普洱设茶局 , 专办“茶引”(执照)、茶税及督办贡茶厂 , 选取最好的女儿茶 , 以制成团茶、散茶和茶膏 , 敬贡朝廷 。茶局管理贡茶加工、茶叶生产和运销 , 每年四月为“花茶市” , 交易活动10天 。雍正十三年(1735) , 普洱茶名震京师 , 清政府题准征收茶捐 , 普洱府当年发出“茶引”(执照)三千引(三千担) , 秦晋、两广、四川、江西、两湘 , 以及石屏、腾越、下关、玉溪、通海、思茅等地茶商纷纷在普洱府署宁洱城 , 建立茶庄、商业会馆 , 对茶叶进行加工、精制、包装、运输 。清道光、同治年间 , 宁洱城的普洱茶经贸商务活动达到高潮 , 城内城外 , 众商云集 , 足有300余家堂馆店铺 。
据《普洱县志》载 , 仅茶庄就有六七十家 , 每年茶销量约570吨 。较大的商号协太昌、同心昌、福美祥、元盛号、荣和昌、义盛昌、国金号、广兴隆等20余家 , 大多经营加工茶叶 。其加工的普洱茶有毛尖、芽茶、小满茶、紧团茶、改造茶、团饼茶、方砖茶、牛心茶、人头团茶等 。民国时期 , 猛景茶庄压制的心脏形紧茶也很有名 , 内飞中部印有中文“猛景茶庄” , 中部左右方印有“猛弄”二字 , 椭圆形圈内飞下印有英文 , 上端为英文“猛景茶庄” , 下端为英文“猛弄” 。
民国三年(1914)9月30日 , 普洱道时期 , 征集茶品参加了美国巴拿马万国博览会 , 在陈列品中有“云南宁洱县糯猛景茶庄紧茶内飞993499猛景茶庄紧茶”一封 。“普洱茶”因最先在普洱加工、销售、集散而得名 。
【普洱府城茶庄商号】
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