简单制作香浓咖啡的方法
咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料 ， 通常为热饮 ， 但也有作为冷饮的冰咖啡 。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一 。
【简单制作香浓咖啡的方法】取一瓢冷水 ， 放进30克咖啡粉 ， 开小火煮10分钟 。关火后用茶筛过滤出咖啡水 。待用 。
然后将咖啡水与牛奶、淡奶油混合后放入锅中煮至刚刚沸腾后 ， 马上关火 ， 待其降温至不烫手后待用 。
取一个土鸡蛋（土鸡蛋香浓甘甜 ， 味道极佳） ， 分离出其蛋黄 ， 取其蛋黄与砂糖用电动打蛋器中速搅拌至糖融化 ， （家里如果没有电动打蛋机 ， 也没关系 ， 可以取两双筷子 ， 不停的搅拌）直至蛋黄和砂糖完全混合 ， 蛋液浓稠并成淡黄色 。再将淡奶油咖啡液冲糖蛋液里 ， 再倒入厚底奶锅 ， 用微火边加热边搅拌以免粘锅 。看液体变得稍稍浓稠 ， 液体粘在勺背上 ， 并能划出不合拢的线条即可 。切记不可将液体煮开 ， 否则会成蛋花汤 。
将冰淇淋原液放进容器里盖上保鲜膜或盖子 ， 待凉透后放进冰箱冷冻两小时左右至半凝固取出 ， 用电动打蛋器低速搅拌一次 ， 再密封好放进冰箱冷冻两小时左右取出搅拌 ， 此工序重复两次后 ， 在最后一次搅拌的时候将剩下的咖啡粉放进去 ， 放冰箱冷冻至凝固即可 。这样一杯现煮咖啡就做成了 。
推荐阅读
- 什么软件可以制作表情包
- 如何制作一个简单的油泥模型
- 樱桃酒怎么泡制作方法
- 如何制作一个装饰篮子
- 怎样烤地瓜好吃，怎样烤地瓜好吃又简单
- 幻塔水果蛋糕怎么做 水果蛋糕制作配方分享
- 幻塔松露炒饭怎么做 松露炒饭制作方法分享
- 幻塔酱菇肉排怎么做 酱菇肉排制作方法分享
- 陶瓷茶具哪个好 陶瓷茶具的制作方法
- 简要的意思 简要的意思简单介绍