板栗和榛子的区别

外形不同从色泽上看:榛子和板栗虽然都是咖啡色 , 但榛子壳的颜色要略浅 , 像是加了奶油的咖啡 , 而板栗壳颜色则深一些 , 像是牛奶巧克力的那种颜色 。
从硬度上看:榛子壳非常硬 , 像是核桃壳那种 , 而板栗壳比较软 , 指甲就可以掐破 。
纹路:榛子和板栗上面都有竖纹 , 但榛子的纹路很突出 , 很明显 , 板栗上的纹路则非常细 , 也不明显 。

板栗和榛子的区别

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2味道不同【板栗和榛子的区别】 板栗:板栗剥开后没有榛子所特有的香气 , 但板栗软而且甜味较重 , 且没有油腻感 。
榛子:榛子有一种天然的香气 , 果仁油脂含量高 , 有油腻感 , 吃起来香脆粉滑 , 而且余味绵绵 。

板栗和榛子的区别

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3产地不同板栗:板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带 , 我国南北方都有种植 , 主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区 。
榛子:榛子生于海拔200~1000米的山地阴坡灌丛中 , 主要产地有东北、山西、内蒙古、山东以及河南等地 , 南方没有 。

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