女性容易陷入的美丽误区
导读：另外 ， 在外就餐时 ， 有的女性说我在家吃多少现在还吃多少 ， 我说不一定 ， 比如原来你在家里吃一个小馒头 ， 在外面吃饭时 ， 可能没有蒸馒头 ， 来一个金银小馒头 ， 能量增加45% 。
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窈窕淑女 ， 君子好逑 ， 很多女性为了美丽 ， 往往过度减肥 ， 或是饮食结构很不合理 ， 其实女性真正要健康、快乐、美丽起来 ， 就需要走出健康误区 ， 这些健康误区有很多 ， 小编列出几条：
第一 ， 为了苗条 ， 不吃肉、不吃油 。
肉和油 ， 大量吃显然是有害处的 ， 少量、合理地吃对女性来说是必需的 ， 因为肉和油里有其他食物里所没有的营养素 ， 靠吃蔬菜、水果是无法替代肉和油的 。
第二 ， 吃素才能健康 。
吃素最合理 ， 这也是不对的 。完全吃素的人会缺乏大量营养素 ， 比如女性非常需要的铁元素在素菜里很少 。有人说不对 ， 菠菜里就有很多铁 ， 芹菜里也有很多铁 ， 但是大家注意 ， 一种食物里的营养素最关键的不是它的含量 ， 而是它的吸收率 ， 在一种蔬菜或者食物里含的量很高 ， 但是吸收率很低的时候 ， 这种东西实际是没有意义的 。
芹菜和菠菜的含铁量确实不低 ， 但是芹菜和菠菜里的铁 ， 吸收的效率是猪肝和红肉里铁的1/30 ， 几乎是零 。还有人说我吃红枣补铁 ， 其实红枣里的铁的吸收效率和菠菜、芹菜一样 。有人大量吃了红枣后 ， 血糖高得一塌糊涂 ， 但是补铁效果很差 。
第三 ， 越瘦越美越健康 。
不是说女性越瘦越好 ， 相反太瘦会导致很多麻烦 ， 甚至包括死亡率的增高 。
第四 ， 无糖可乐对身体无害 。
无糖可乐同样有害 ， 里面的大量咖啡因是脱钙的;每天喝一听可乐 ， 还会导致每年增加20镑 。
另外 ， 在外就餐时 ， 有的女性说我在家吃多少现在还吃多少 ， 我说不一定 ， 比如原来你在家里吃一个小馒头 ， 在外面吃饭时 ， 可能没有蒸馒头 ， 来一个金银小馒头 ， 能量增加45% 。明明在家里吃一碗白米饭挺好的 ， 到餐厅吃自助 ， 只有炒米饭 ， 多一勺油 ， 90千卡 。
第五 ， 各种食用油差别不大 。
油的数量和质量直接关系到大家的健康 。我强调三个合理性：
第一是合理选择：应该摄入单不饱和脂肪酸 ， 这种成分来自于橄榄油 。其缺点就是非常贵且容易变质 ， 所以买油尽可能买小包装 ， 回到家里避光保存 。第二是Ω-3深海鱼油 ， 来自海鱼 。它最早来自于海里的海藻 ， 海藻被鱼吃了以后 ， Ω-3转移到鱼身体里 。而我们吃的花生油、豆油是Ω-6 ， 这种油对人的健康不太好 ， 河鱼不错 ， 但是Ω-3很少 。而真正好的是Ω-3脂肪酸和单不饱和脂肪 ， 所以国外推荐每周有条件的话 ， 吃3次深海鱼 ， 一次150克以上 。
世界卫生组织曾经在若干年以前公布大多数孕妇的Ω-3脂肪酸不够 ， 需要强化补充 ， 推荐剂量是每天300毫克 ， 300毫克的Ω-3脂肪酸要通过以下途径完成：一是强化海鱼补充 ， 深海鱼每周3—4次 ， 每次150—200克 。二是在正常吃饭的情况下 ， 添加Ω-3脂肪酸制剂或奶粉 。但并不是所有奶粉中配方添加的鱼油都有效 ， 因为Ω-3脂肪酸非常容易被氧化 ， 很容易产生有害的过氧化物 。当选择鱼油制剂的时候 ， 要看它的工艺是否符合世界最先进的工艺;是否符合最优秀的鱼油来源 ， 即深海鱼的来源;是否在一个非常高水平的标准操作规范下生产 。
第二是合理数量：每天25克(约两汤勺半) 。
第三是合理烹调：温度(如150度) ， 热锅冷油 ， 别冒黑烟 。最好少在餐厅吃 ， 餐厅里的油可能会超标很多倍 。我们测定过 ， 在餐厅里做的素炒白菜 ， 里面的纤维全部被油包裹 ， 他的用油量是家里的3.5倍 ， 最后还要浇上一层明油 。
【女性容易陷入的美丽误区】
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