阿胶糕过期一半了还能吃吗,阿胶过期一年还能吃吗
阿胶过期一年还能吃吗按中医传统理论，新制的阿胶确实带有“火气，人服用后可能会上火，其药效也不能充分发挥，而阿胶经过长久的保存以后，其加工产生的“火毒”就会褪去，药性更平，服用时不易上火 。
虽然阿胶过了有效期也还能食用，但这并不意味着阿胶可以无限制地存放下去 。阿胶的质量和保存环境、温度、湿度等都有着密切关系 。
所以单纯以存放时间长短来衡量阿胶的质量是不准确的 。过了保质期的阿胶能不能服用，关键还在于保存 。
阿胶属于动物类制品，最好在阴凉干燥处密封保存 。在家中存放阿胶，一旦控制不好温度和湿度，很容易导致霉变，产生黄曲霉素 。
对于过了保质期的阿胶能不能食用这个问题，初看性状，找专业人员鉴定，细看需检测 。如果陈阿胶打开后发现有碎裂、粉化、发霉、虫蛀、异味甚至发臭等现象，那么这个阿胶无论存放了几年都是不能吃的 。
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【阿胶糕过期一半了还能吃吗,阿胶过期一年还能吃吗】
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