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这些食物用保鲜膜,,后果太可怕

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这些食物用保鲜膜 后果太可怕保鲜膜在现代家庭中的使用非常广泛 ， 除了包裹食物之外 ， 很多人还会利用保鲜膜进行减肥 。那么保鲜膜你真的用对了吗?其实很多食物是不适合用保鲜膜保存的 ， 不仅不适合甚至还会对健康造成威胁 。下面我们将和大家一同来了解保鲜膜包裹食物的后果 ， 以及保鲜膜该如何挑选、使用 。
保鲜膜带来的负面危害
【这些食物用保鲜膜,,后果太可怕】厂家在生产保鲜膜的时候为了增加产品的黏性、弹性和透明度 ， 会在其中加入一些增塑剂 ， 也就是我们常说的塑化剂 ， 这样也就造成了保鲜膜的危害 。塑化剂如果进入食物会对人体的内分泌造成非常大的威胁 。威胁男性的生殖器发育及生殖能力 ， 同时会促使女性出现早熟 。如果长期大量的进入食物 ， 易导致肝癌 。同时 ， 还会增大患心血管疾病的风险 。除此之外 ， 保鲜膜在生产的时候还添加了稳定剂、润滑剂等一系列辅料 ， 同样对人体存在威胁 。
这些食物不宜用保鲜膜
1.熟食
一般熟食、热食和含高油脂的食物不宜用保鲜膜 ， 尤其是动物肉一类的食物更不适宜用保鲜膜 。因为保鲜膜在包裹这些食物的时候 ， 油脂、高温等条件会导致保鲜膜中有害物质溶解到食物中 ， 与使用普通的塑料袋没有太多区别 。
2.不打算放入冰箱的食物
一些食物如西瓜、剩菜剩饭等 ， 如果不打算放入冰箱 ， 则不适宜包裹保鲜膜 。因为这一类食物表面已经存在大量的细菌 ， 如果包裹上保鲜膜之后虽然隔绝了空气 。但是容易导致食物温度下降慢 ， 这样导致了其中的微生物、细菌 ， 尤其是厌氧菌大量的繁殖 ， 加速食物腐败变质 。除此之外 ， 平时超市中带有保鲜膜的食物尽量不购买 。
3.散发催熟剂的食物
一些食物自身会释放出催熟剂 ， 如香蕉、西红柿、芒果等 ， 这一类食物如果用保鲜膜包裹 ， 反而会到导致催熟剂不宜散发 。缩短食物保存期限的同时 ， 还加速食物腐败 ， 滋生细菌 。
4.容易丧失营养的食物
一些食物如豆角、黄瓜、萝卜等食物 ， 如果包裹上保鲜膜 ， 其中的维生素C会大量的损失 。
适宜用保鲜膜的食物
保鲜膜适用于一些水分含量大 ， 并没有切开的蔬果 。如苹果、梨子、油菜等 。这些果蔬经过长时间保鲜的保存 ， 不但营养流失少 ， 还会适量的增加其中的营养物质 。所以 ， 保鲜膜的使用也是有一定注意事项和技巧的 。
保鲜膜使用注意事项
1.刚出锅的热菜不适用保鲜膜
当菜还保持高温时 ， 覆盖保鲜膜 ， 即使不接触食物 ， 温度也会让保鲜膜中的塑化剂释放 。同时 ， 食物在高温闷热的情况下 ， 其中的维生素会大量流失 。
2.避免携带保鲜膜加热食物
不少人会在食物上覆盖保鲜膜之后再进行加热 ， 但是保鲜膜在加热时候容易融化和释放出有害物质 ， 此时如果接触食物 ， 也会污染食物 。另外 ， 各种保鲜膜的耐热温度不同 ， 长时间加热食物也可能导致保鲜膜融化附着在食物表面 。所以尽量不携带保鲜膜加热食物 ， 即使有需要 ， 也避免保鲜膜和食物直接接触 。
关于保鲜膜的选购
首先我们要知道 ， 在日常生活中使用保鲜膜是既不健康也不环保的行为 ， 所以尽量不使用或用保鲜盒、陶瓷餐盒等代替 ， 如果有需求也应当尽量挑选合格的保鲜膜 。
1.选择食品用保鲜膜
保鲜膜不管是国外的还是国内的 ， 选购时候一定要选择有“食品用”标识的产品 。
2.根据需求选择保鲜膜
保鲜膜一般分为PE、PVE、PVC三类 ， 其中首先PE材料 ， 对健康最安全 。而PVC材料的保鲜膜因为透明度高、粘度和弹性好 ， 同时价格便宜 。所以常常被大家所选择 。但是其中容易添加塑化剂 ， 不适宜包裹脂肪类食物 ， 以及经高温加热 。
3.看温度选择保鲜膜
保鲜膜也有适用的温度范围 ， 在包装上没有注明微波用的保鲜膜 ， 一般为普通保鲜膜 ， 是不能送入微波炉加热的 。而即使注明微波用的保鲜膜也要注意最高耐热温度 ， 避免加热时间过长 ， 引起融化 。

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