由荼到茶的演变

【由荼到茶的演变】    荼字首见于《六经》,西周初期着作《诗经》的《豳风七月篇》 说:“采荼薪樗,食我农夫”,初次表示茶的含义 。《尔雅》说:“,苦荼”;《广雅》说:“荆巴间炙粳苦荼之叶,加入菽、姜、橘子等为茗而饮之 。”茶的含义明确了 。
    《神农本草》说:“神农尝百草以疗疾,一日遇七十二毒,(另文解释),得荼而解之” 。茶的含义和用途完全明白了 。神农是仰韶文化时代母系氏族公社(大约距今六七千年)的帝王之一,是部落首领,教民种植,为群众造福,群众称为“天神” 。
    《神农本草》是战国时代杂家的着作,西汉增补为《神农本经》,东汉再增广为《神农本草》 。这三本药物书是三个朝代的着作,作者都是着名医药家 。历代《本草》中的荼字就是指茶 。
    《尔雅》说:“,苦荼” 。西晋郭璞《尔雅注》:“树小如栀子,冬生叶,可煮作羹饮 。”《尔雅)、《经典释文》以《释诂》一篇为周公所作,其它或说是孔子所增,子夏所足,叔孙通所益,梁文所补 。东汉郑玄说是孔子门人所作,以释六艺之言;后人说是始于周公,成于孔子,增益于汉儒 。不论周公、孔子比盂轲早几百年,孔子门人子夏也比孟轲早得多 。孟轲所说,当然是指《尔雅》的 “,苦荼也”,并不是朱熹、李炳英注解梓 。
    东汉郑玄、宋邢呙《尔雅疏》、清郝懿行《尔雅注疏》、邵晋涵 《尔雅正义》都没有与郭璞《尔雅注》的相反注释,可见郭璞注释是正确的,朱熹、李炳英的注释是错误的 。
    孟轲宗孔子之学,共称为孔孟之道 。所说的应该是<尔 雅)中的粳 。孟子生于以荼为治病良药的战国,当然知道是贵重药物之一,所说舍其梧,则为贱场师也 。
    茶字多名,古人所见不同,命名也不同,混乱不一 。到了唐朝陆羽(公元733-804年)从《神农本草》历代《本草》的荼,从 《桐君录》、《晏子春秋》的茗字,从《尔雅》的粳字,从《方言》的字,从《凡将篇》的芬字,概括茶为五名 。
    唐初发明蒸青团茶,饮茶很普遍,广大群众,对茶的认识显 着提高,茶是木本植物,就把“禾”改为“木”,从荼字去掉一划而为茶字 。
    茶字首见于苏恭的《本草》 。《唐本草》是唐高宗李诒永徽中 (公元650至655年)李劫等修编,显庆中(公元656至661年)苏恭、长孙无忌等22人重加详注 。自后不再写荼字,而都是写茶 字 。
    唐代宗李豫前至德宗李适年间,所有写在唐碑上的茶字都 写为荼 。如天宝九年(公元750年)圣善寺沙门某写灵运禅师碑 上的荼槐,建中二年(公元781年)徐浩写不空和尚碑的荼毗,贞元二十一年(公元805年)吴通微写楚金禅师碑上的的荼毗等,都是写荼字 。至文宗李昂(公元827至840年)、武宗李炎(公元 841至846年)、宣宗李忱(公元847年至859年)时所立的唐碑上,荼字都变为茶字 。如会昌元年(公元841年)柳公权玄秘塔碑,大中九年(公元855年)裴休写来峰慧禅师及令狐楚撰文、郑纲写的百岩太师怀晖碑的茶毗,都是改变的显着明证 。改荼为 茶的原因,则与陆羽《茶经》、卢仝《茶歌》的影响有关 。中唐以后,所有茶字意义的荼字都变为茶字 。同时废用所有的别名、代名,统一为茶字 。除茗字至今偶然沿用外,其它所有代用字都已不用 。

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