营口大酱涨袋还能吃吗,辣白菜涨袋还能吃吗
辣白菜涨袋还能吃吗辣白菜之所以会胀大 ， 是因为它在发酵的过程中会释放一些气体 ， 这些气体是包装袋膨胀起来 。
它本身是发酵食品 ， 在运输途中辣白菜的发酵会出现涨袋或者是轻微漏气现象 ， 如果辣白菜出现此类现象 ， 完全不用担心 ， 并且辣白菜发酵后产生的乳酸菌还可能再次发酵 ， 辣白菜并不会因此变坏而且味道会更加纯正 。辣白菜的吃法多样比如烤着吃、做汤吃、做菜吃等等 。
烤辣白菜就跟我们平时用烤箱烤东西的做法差不多 ， 适当洒上胡椒粉、五香粉、姜黄 ， 放入烤箱 ， 把握好时间就好；如果平时做肉汤、炒肉想调一下味道或者想减少腥味可以放入适量的辣白菜 。也可以用辣白菜包住肉后放在坛子里面发酵上一周的时间 ， 然后再拿出来 ， 完全不会变质反而更加入味 。
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