哪些食物不能和牛奶同吃?

牛奶营养丰富多彩,也是小宝宝的关键食材之一 。但是,大家还要留点神,一些食材是不可以和牛乳一起吃的 。
牛乳与糖
牛乳中带有的磷酸氢钙在加温标准下会与葡萄糖反映,转化成有害的葡萄糖基磷酸氢钙,危害于身体 。新鲜牛奶在烧开时不必放糖,煮好牛乳等稍凉些后再放糖不迟 。
牛乳与朱古力
牛乳带有丰富多彩蛋白和钙,而朱古力带有盐酸,二者同食会融合成不可溶草酸钙,巨大危害钙的消化吸收 。乃至出現头发干枯毛躁、拉肚子、生长发育迟缓等状况 。
【哪些食物不能和牛奶同吃?】桔子与牛乳
在喝纯牛奶前后左右1小时上下,不适合吃橘子 。
由于牛乳中的蛋白一旦与桔子中的水杨酸相逢,便会产生凝结,进而危害牛乳的消化吸收与消化吸收,在这个时间范围里也不适合进餐别的酸性水果 。
水果汁与牛乳
牛乳中的蛋白80%为乳清蛋白,牛乳的ph酸碱度在4.6下列时,很多的乳清蛋白便会产生凝结、沉定,无法消化,情况严重还很有可能造成消化不好或拉肚子 。
因此 牛乳中不适合加上水果汁等酸碱性饮品 。
牛乳与药
有些人喜爱用牛乳替代温开水吃药,实际上,牛乳会显著地危害身体对药品的消化吸收 。
因为牛乳非常容易在药品的表层产生一个遮盖膜,使奶中的钙、镁等矿物与药品产生化学变化,产生非水溶化学物质,进而危害药力的释放出来及消化吸收 。
因而,在吃药前后左右1小时也不必吃奶 。
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