冬季养生:脾虚少吃寒凉食物 10款食疗补脾虚
脾主肉,为后天之本、气血生化之源,无论是肌肉失去弹性、皮肤没有光泽、肤色暗淡、腰间长出“游泳圈”,各种各样的问题,归根到底,都是脾气虚弱的 。脾虚怎么调理?脾虚不能吃?爱美网告诉你脾虚调理 。
生梨性凉,脾虚切忌 。正如《须知》中所言:“多食令人寒中,损脾,生食多成冷痢 。”《本草经疏》亦云:“脾虚泄泻,法咸忌之 。”清王孟英也曾指出:“中虚寒泻者忌之 。”因,凡脾虚之人,尤其是虚寒腹泻便溏者,切勿食用 。
又棠株、山里红 。能开胃消食,有损害脾胃之弊 。如《本草纲目》中曾说:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚绝佳,不多食,恐反克伐也 。”《本草经疏》中也指出:“脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦过用 。”元朱丹溪还认为:“山楂,若胃中无食积,脾虚不能运化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生发之气也 。”
又叫君达菜 。其性凉,有损脾气 。如《本草求真》中指出:“脾虚人服之,则有腹痛之患,气虚人服之,则有动气之忧,滑肠人服之,则有泄泻之虞 。”由此可见,对脾气虚弱,尤其是脾虚便溏之人,不宜多食常食之 。
性平,味甘 。但古代也有认为,枸杞性寒 。如《别录》中说它“微寒” 。《食疗本草》认为“寒,无毒” 。《本草求真》中还说:“枸杞,甘寒性润 。”
正因如此,对平素脾胃虚弱,或素有脾胃虚寒便溏者,皆当忌之,正如《本草经疏》中告诫:“脾胃薄弱,时时泄泻者勿入 。”
性凉之物 。《饮食须知》中曾说:“鸭肉味甘性寒,滑中发冷气 。”清王孟英亦云:“多食滞气,滑中,凡为阳虚脾弱,……皆忌之 。”因此,脾虚之人,尤其是脾阳不足者忌食鸭肉 。
有凉血滋阴作用,属于清补食品,滋腻之物,多食久食则有碍脾之运化功能,引起消化不良,食欲不振 。尤其是脾胃素虚之人,应当忌食之,正如《本草新》中所告诫:“脾虚者大忌 。”
性寒,味甘咸,有清热解暑作用 。正因其性质大凉,《随息居饮食谱》中才明确告诫:“多食寒中,脾虚者忌 。”
性寒,味甘,清热作用,但对脾胃虚寒之体则不宜 。正如《本草汇言》中指出:“此物体性大寒,善解一切热瘴 。胃中有冷饮,腹中有久泄不实,不宜食之 。”姚可成《食物本草》亦说:“多食令人腹痛不消 。”故凡脾虚者,法当忌食之 。
性寒,味甘咸,能滋阴、清热,但脾虚之人不宜多食,食之易伤脾胃阳气 。所以,清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中告诫:“蚌,甘咸寒 。多食寒中,脾虚便滑者皆忌 。”
性质微寒,味甘咸,虽有滋阴养血作用,但多食久食则导致脾胃虚寒,加重消化系统慢性的病情,凡因脾虚所致的慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良症、慢性腹泻者均忌多食 。清黄宫绣还说:“脾虚精滑者忌 。”
粳米50克,葡萄干10克,以适量清水煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同炖煮至稀烂即可 。
【冬季养生:脾虚少吃寒凉食物 10款食疗补脾虚】香菇10克泡好,瘦牛肉30克先用粉面裹好,汤沸后入香菇,再拨进牛肉片,同时点入适量味精、食盐、香油,煮沸后即可 。
熟牛肚50克切丝,土豆(马铃薯)80克,切丝后以清水淘洗掉表面淀粉,油锅热后加入少许葱丝和碎蒜,遂入肚丝土豆丝爆炒,并点入适量牛肉汤和盐、味精,土豆丝丸成熟即可 。
鲜扁豆两份,鸡肉一份,剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅,以小麦粉起面作皮,捏成子后,置笼中,旺火蒸20分钟 。
干荔枝肉50克,淮山药、莲子各10克(捣碎),煮软,加大米100克,共煮粥,食用 。
将鸡蛋1只开1小孔,放入去壳白果2枚,用纸贴封小孔,放碟中隔水蒸熟服 。每日1次,连服次 。(爱美网)
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