柿子切开是涩的要扔掉吗
【柿子切开是涩的要扔掉吗】
柿子切开是涩的 ， 不要扔掉 。将柿子放置在太阳下面暴晒一段时间 ， 或者把柿子放在室内阴凉、通风的地方 ， 就可起到脱涩作用 ， 待柿子熟透变软后 ， 便可食用 。柿子为柿科柿属植物 ， 落叶乔木 ， 原产东亚 。柿子不仅营养丰富 ， 还含有大量的糖类及多种维生素 ， 具有经济价值 。入秋后 ， 柿果柿叶鲜艳悦目 ， 具有良好的观赏作用 。柿树适应性极强 ， 能在自然条件较差的山区生长 。
柿子分类：
柿子品种繁多 ， 通常将柿分为甜柿和涩柿两大类；按柿果色泽又可分为红柿、青柿、黄柿、朱柿、白柿和乌柿；而以果实形状不同 ， 则可分为圆柿、方柿、长柿、葫芦柿及牛心柿等 。在我国较为著名的有陕西泾阳、三原一带盛产的鸡心黄柿 ， 陕西富平的尖柿 ， 浙江杭州古荡一带的方柿 ， 华北地区大磨盘柿 ， 河北、山东一带出产的莲花柿以及菏泽的镜面柿 。
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