【板栗能放冰箱吗 板栗可以直接放冰箱吗】
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1、板栗不能放冰箱 。
2、由于生板栗中的水分和糖分含量比较高 ， 所以其病原菌呼吸代谢十分活跃 ， 很容易造成板栗的腐烂变质 ， 它在低温下贮藏可以降低病原菌的代谢活动 ， 延长板栗的保存时间 ， 但是板栗属于顽拗性种子 ， 不耐0度以下的低温 ， 而冷冻层的温度通常远低于0摄氏度 ， 如果将生板栗置于其中保存的话 ， 可能会冻坏板栗的果肉 ， 使其失去原本的脆嫩口感 ， 因此生板栗不建议置于冷冻保存 。
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