【咸鸡要蒸几分钟 咸鸡腿蒸多久能熟】
文章插图
1、咸鸡腿需要蒸三十分钟 。
2、把鸡腿洗干净放入五香八角生抽料酒盐 ， 每过几分钟就给鸡腿做一次“全身按摩” ， 保证咸味充分的被鸡腿所吸收 ， 腌个二十四小时 ， 然后把鸡腿放在通风的地方 ， 风干一个星期左右 ， 就可以取下来放到冰箱里冷藏 。等到要吃的时候 ， 可以切下来几片 ， 放在蒸锅里 ， 蒸大概三十分钟 ， 即可享受到咸鸡腿的美味 。而因为是风干的 ， 需要更多的时间是它“软化” ， 所以比新鲜刚淹制过的鸡腿 ， 蒸的时间更长 。
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