萝卜丝包子馅的做法


冬天吃萝卜对人的身体非常有好处 , 萝卜可以做汤 , 炸丸子 , 炒 , 炖 , 还可以做萝卜馅包子 , 做萝卜馅包子我还是喜欢用红萝卜 。
红萝卜一个洗净 , 去掉两头 。
有搽板搽成丝 。
锅中烧开水 。
放入萝卜丝焯一下 , 萝卜丝烫软(不要焯时间长 , 过一下水就可以) , 马上捞出 , 放入凉水中 。
捞出挤干水分 , 切碎放入碗中 。
葱洗净切碎 , 姜去皮切碎 。
猪肉馅加高汤(没有高汤用水代替) , 顺一个方向搅拌 , 使高汤融入到肉馅中 。
放入盐 , 料酒 , 酱油 , 调馅料 , 味素 , 葱 , 姜搅拌均匀 , 最后放入食用油拌匀 , 放入香油拌匀 。
【萝卜丝包子馅的做法】放入切碎的萝卜丝搅拌均匀即可 , 萝卜丝包子馅就做好了 。

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