春天该吃的8种菜，养生又防病！错过得再等一年

鸟语花香的春天来了，但这也是个容易生病的季节，比如反复感冒、肝火旺、口腔溃疡、烂嘴角等等。如果出现这些症状也不用太慌~因为在春天里，大家可以吃一些应季蔬菜来预防和提高免疫力，千万不要错过哦！

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1、海蜇：清热解毒，护心脏降血压
古医书中记载了海蜇很多功用， “海蜇主治妇人劳损，积血带下，小儿风疾丹毒，烫火伤” ， “行淤化积，开胃润肠，治咳喘” ， “补心、益肺、滋阴化痰，行邪湿” 。
海蜇清热解毒、化痰软坚、降压消肿，对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等有用。民间也常用海蜇、萝卜等煎汤治高血压、头晕、久咳。海蜇还有扩张血管、降低血压的功效，对防治动脉粥样硬化有一定效果。
推荐食谱：凉拌海蜇
鲜海蜇沥干水切段，熟芝麻碾碎，香菜、大蒜切碎加入，加适量白醋、香油、鸡精、少许盐，拌匀即可。海蜇凉拌较难消化，可用以做汤。

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2、韭菜：健康洗肠，杀菌消炎降血脂
“二三月宜食韭” ，初春的韭菜又鲜又嫩，最是诱人。韭菜膳食纤维多，能促进胃肠蠕动，还能把消化道中的残渣包裹起来，随大便排出，所以韭菜有“洗肠菜”之称，可预防便秘和肠癌。
韭菜还含有植物化学物，包括含硫化合物及挥发性的精油，也就是韭香味。韭菜还含有皂苷、黄酮类等物质，有一定的杀菌消炎作用，可帮助提高免疫力和降低血脂。
推荐食谱：韭菜炒鸡蛋
鲜绿的韭菜配上淡黄鸡蛋，用料简单但营养丰富，色香味俱佳。
【春天该吃的8种菜，养生又防病！错过得再等一年】