白领要注重提高早餐质量
早餐为人们上午的工作生活提供营养和能量支持 ， 长期不注意吃好早餐 ， 容易给人们的健康带来不良影响 。
现代白领工作紧张 ， 晚上加班或者应酬的时间比较长 ， 经常由于熬夜而导致第二天起床较晚 ， 也就没有时间和精力来注重早餐的质量 ， 甚至有不少年轻人不吃早餐就去上班 ， 这样做不仅不利于上午的工作 ， 而且会给身体健康埋下隐患 。
早餐要补充足够的热量
人们常说 ， 一日之际在于晨 ， 经过一夜的休息 ， 人体的各项生理机能在早晨处于启动期 ， 为了应对上午的脑力和体力活动 ， 人体需要大量的热量来满足组织器官的高速运转 ， 而能量最基本的物质就是糖分 。不少白领为了减肥 ， 早餐不吃淀粉类食物 ， 习惯于用水果或者是豆浆等代替 。
人体在早餐中得不到足够的热量 ， 上午工作时各个组织器官就缺乏足够的动力 ， 会出现头昏、无力、思维迟钝等现象 ， 严重影响工作效率 。
【白领要注重提高早餐质量】所以白领人士应当注意在早餐中多摄取一些高能量的物质 ， 比如淀粉类食物、蜂蜜、大枣、巧克力等 ， 肥胖的人也不要担心这样会增加脂肪 ， 因为上午人体代谢旺盛 ， 这些热量会很快分解利用而不会堆积 。
早餐食物要注意多种多样
白领们因为早餐时间比较短 ， 经常是吃些快餐 ， 一个鸡蛋、一杯牛奶或者豆浆、油条简单了事 ， 长期这样吃 ， 不能摄取均衡的营养 ， 尤其是会造成维生素的严重缺失 ， 即使是通过日常服用一些维生素片剂来补充营养 ， 仍然不如从饮食中摄取的维生素质量好 。
所以 ， 白领人士在早餐时应当注意增加食物的种类 ， 尤其是蔬菜水果的种类 ， 每样数量都不必多 ， 但种类丰富了 ， 人体摄取的营养就比较均衡 ， 养成长期坚持的习惯 ， 必将对人们的健康起到重要的作用 。
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