春季养生食物状元榜多吃身体好!
推荐理由：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，营养丰富 。中医认为，芋头“吞之开胃，通肠壁”，特别适合体虚、体质不好的人，对胃不好尤其是胃酸过多的胃炎患者也非常适用 。
最佳食用方法：芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准，把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，即可直接试用 。
最佳搭配：可制作芋头烧鸡，锅中放适量的水，把鸡块放入，撇去血沫后捞出备用 。锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角，煸炒出香味 。倒入开水淹过鸡块，盖上锅盖转中小火炖半小时 。汤汁收到一半的时候放入2勺白糖和适量的盐，放入芋头块再炖十五分钟这样 。
【春季养生食物状元榜多吃身体好!】推荐理由：萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍 。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙，更有利于钙的吸收 。
最佳食用方法：上半段靠近叶子的部分，味道较甜，辣味较少，且水分最多，应该生食，以做沙拉或凉拌为佳；中间部位，辛味及甜味程度当，用来煮、蒸或熬炖最适合；最末端的一块，是纤维最多的，而且辛味极浓，适合炒或油炸 。
最好搭配：人们为抵御寒冷，往往吃肉较多，吃肉则痰，易上火 。搭配凉性的萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用 。
推荐理由：冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄 。冬笋不可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜，因冬笋含草酸较多，结石和痛患者应少吃，并在食用将其焯一下，除去草酸 。
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